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35 年 - 依然强劲!

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1986 年有进步也有挫折。 技术进步帮助苏联发射了和平号空间站,并让英国和法国建造了隧道。 可悲的是,它还看到了航天飞机 “挑战者” 灾难和切尔诺贝利核反应堆之一的爆炸。

在比利时,该国的足球运动员在墨西哥世界杯上获得第 4 名后,受到了英雄般的欢迎。

这一年还因另一项活动而引人注目:L'Orchidee Blanche 在布鲁塞尔开业,该餐厅现已成为该国公认的最佳越南餐厅之一。

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早在 1986 年,当 Katia Nguyen (合照) 在布鲁塞尔一个安静的街区开设了这家餐厅,她无法意识到这将是多么巨大的成功。

今年,这家餐厅迎来了它的 35 周年纪念,这是一个真正的里程碑,在过去的几年里,它已经走过了漫长的岁月,以至于它现在已经成为精致亚洲美食的代名词,不仅在布鲁塞尔这个现在熙熙攘攘的地区,而且更远的地方。

事实上,关于这里提供的优质越南美食的质量一直流传至今,几年前,它被著名的美食指南 Gault and Millau 授予“比利时最佳亚洲餐厅”的声望称号。

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Katia 是第一个承认她的成功也很大程度上归功于她的团队的人,他们恰好是全女性(这部分反映了女性在越南厨房中扮演的传统角色)。

其中服务时间最长的是 Trinh,几十年来她一直在她的小开放式厨房里提供美味的越南美食,而其他“老手”员工包括在这里工作了 15 年的 Huong 和 Linh ,一个在这里工作了四年的相对新人!

他们和他们的同事一起穿着正宗的越南服装,这也是这家餐厅著名的其他服装。 长期留任员工,也很好地体现了卡蒂亚优秀的管理风格。

这与 1970 年代 Katia 第一次来到这个国家学习的日子相去甚远。 像她的许多同胞一样,她逃离了越南战争,在西方寻求更好的生活,她开始在她的“新”家——比利时开始新的生活。

对于越南美食的鉴赏家来说,这是个好消息。

Katia 在 1986 年从西贡刚抵达比利时时开设了这家餐厅,当时的标准与当时一样高。

尽管可怕的健康大流行给这里的酒店业造成了严重破坏,但卡蒂亚的忠实客户“大军”现在蜂拥而至,品尝她才华横溢的越南出生团队炮制的美妙美食。

餐厅靠近 ULB 大学,这里的一切都是在内部准备的。 这些菜肴基于传统或更现代的食谱,但与您在越南本身可能找到的最好的相似。 这里的许多食客认为春卷是比利时最好的,但如果它们是多汁的,这家餐厅的丰富美食将带您踏上美食之旅,从越南北部延伸到越南南部,并在这两者之间停留。

这家餐厅在封锁期间从未真正关闭过,因为它继续提供快速的外卖服务。 现在完全重新开放,外卖业务约占业务的 30%。 客户可以收集他们的订单或将其送到他们的家/办公室。

随着夏天的到来,很高兴知道外面的街道上现在有一个可容纳 20 人的露台,而在后面,则是一个宜人的户外区域,可容纳约 30 人,开放至 XNUMX 月。

在餐厅内部,楼下可容纳 38 人,楼上可容纳 32 人。 还有超值的两道菜午餐菜单,只需13欧元,特别受欢迎。

单点菜品种类繁多,包括各种肉类、鱼类和家禽菜肴——所有菜肴都非常美味且美味。 还有一个很棒的饮料和酒单,还有一个可爱的建议菜单,每周都会改变。

迷人且热情好客的 Katia 自从她第一次踏足比利时以来,已经走过了很长的路。 对于一家开业 35 年后仍然蓬勃发展的餐厅来说,这是一项巨大的成就,尤其是在这个“后大流行”时代,但对于同一个地方一直拥有相同的所有权来说,这是非常了不起的......非常准确地描述了这里的美食和服务。

L'Orchidee Blanche 35 岁生日快乐!

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欧盟凝聚政策:比利时、德国、西班牙和意大利获得 373 亿欧元用于支持卫生和社会服务、中小企业和社会包容

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欧盟委员会已向五个 欧洲社会基金 (ESF) 和 欧洲区域发展基金 (ERDF) 在比利时、德国、西班牙和意大利的运营计划 (OPs),以帮助这些国家在以下框架内进行冠状病毒应急响应和修复 反应欧盟. 在比利时,瓦隆区 OP 的改造将额外提供 64.8 万欧元用于采购医疗设备以用于医疗服务和创新。

这些资金将通过能源效率、环境保护、智慧城市和低碳发展,支持中小企业发展电子商务、网络安全、网站和网上商店,以及区域绿色经济。公共基础设施。 在德国黑森州,55.4 万欧元将用于支持大学和其他研究机构的健康相关研究基础设施、诊断能力和创新,以及气候和可持续发展领域的研究、开发和创新投资。 该修正案还将通过投资基金为中小企业和初创企业提供资金支持。

在萨克森-安哈尔特,75.7 万欧元将促进中小企业和机构在研究、开发和创新方面的合作, 并为受冠状病毒危机影响的微型企业提供投资和营运资金。 此外,这些资金将允许对企业的能源效率进行投资,支持中小企业的数字创新以及为学校和文化机构采购数字设备。 在意大利,全国 OP“社会包容”将获得 90 万欧元,通过“住房优先”服务,将提供即时住房与有利的社会和就业服务相结合,以促进经历严重物质匮乏、无家可归或极端边缘化的人们的社会融合.

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在西班牙,卡斯蒂利亚莱昂的 ESF OP 将增加 87 万欧元,以支持因危机而暂停或减少合同的个体经营者和工人。 这笔钱还将帮助遭受重创的公司避免裁员,尤其是在旅游业。 最后,需要资金以允许基本社会服务以安全方式继续进行,并通过雇用更多员工来确保整个大流行期间的教育连续性。

REACT-EU 是 下一代欧盟 并在 50.6 年和 2021 年期间为 Cohesion 政策计划提供 2022 亿欧元的额外资金(按当前价格计算)。措施侧重于支持劳动力市场弹性、就业、中小企业和低收入家庭,并为未来发展奠定基础。绿色和数字化转型以及可持续的社会经济复苏。

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气候变化使西欧发生致命洪水的可能性至少增加 20% - 研究

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在意大利北部的拉格里奥,意大利北部科莫湖周围的城镇因大雨造成洪水泛滥,人们看到一栋被山体滑坡击中的房屋。 路透社/弗拉维奥·洛·斯卡尔佐

气候变化 科学家周二表示,上个月导致致命洪水冲过德国和比利时部分地区的极端降雨事件在该地区发生的可能性至少增加了 20%, 写Isla Binnie, 路透社.

气候变化也可能使倾盆大雨变得更重。 根据 World Weather Attribution 发表的研究,该地区一天的降雨量现在可能比全球大气温度不比工业化前温度升高 19 摄氏度(1.2 华氏度)时的强度高 2.16%。 WWA) 科学联盟。

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“在气候变暖的情况下,我们肯定会得到更多这样的东西,”该组织的联合负责人、牛津大学的气候科学家弗里德里克·奥托 (Friederike Otto) 说。

“极端天气是致命的,”奥托回忆说,她紧急联系了住在受灾地区的家人,以确保他们在洪水来袭时安全。 “对我来说,它离家很近。”

近年来,随着极端天气事件占据新闻头条,科学家们面临着越来越大的压力,需要确定到底有多少气候变化应该受到指责。

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仅在去年,科学家就发现美国的干旱、加拿大致命的热浪和西伯利亚北极地区的野火因大气变暖而恶化。

12 月 15 日至 200 日欧洲的降雨引发洪水,冲毁房屋和电线,造成 XNUMX 多人死亡,其中大部分在德国。 数十人在比利时死亡,数千人也被迫逃离他们在荷兰的家园。 阅读更多。

伦敦帝国理工学院格兰瑟姆研究所的气候科学家拉尔夫·图米(Ralf Toumi)没有参与这项研究,他说:“人们在世界上最富裕的国家之一失去生命的事实确实令人震惊。” “没有地方是安全的。”

尽管洪水是前所未有的,但 WWA 的 39 位科学家发现当地的降雨模式变化很大。

因此,他们在法国、德国、比利时、荷兰、卢森堡和瑞士的部分地区进行了更广泛的分析。 他们使用当地的天气记录和计算机模拟,将 XNUMX 月的洪水事件与在不受气候变化影响的世界中可能发生的情况进行比较。

科学家们发现,由于温暖的空气含有更多的水分,该地区的夏季倾盆大雨现在比没有全球变暖的情况下重 3-19%。

并且事件本身发生的可能性要高 1.2 到 9 倍——或 20% 到 800%——。

WWA 解释说,这种广泛的不确定性部分是由于缺乏历史记录,而且由于洪水摧毁了监测河流状况的设备而恶化。 更多信息.

尽管如此,“研究证实全球变暖在洪水灾害中发挥了重要作用,”波茨坦气候影响研究所的科学家和海洋学家 Stefan Rahmstorf 说,他没有参与这项研究。

“这与最近 IPCC 报告的发现一致,该报告发现极端降雨事件在全球范围内有所增加,”他补充说,指的是联合国气候小组的 发现. 更多信息.

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比利时疗养院的七名居民在 COVID-1.621 的 B.19 谱系爆发后死亡

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进行测试的病毒学小组于周五(6 月 XNUMX 日)写道,比利时一家疗养院的 XNUMX 名居民在感染了哥伦比亚首次发现的冠状病毒谱系后死亡,尽管他们已经接种了疫苗,但进行了测试。 路透社。

病毒学小组说,居民感染了源自哥伦比亚的 B.1.621 谱系 COVID-19,最近几周在美国被发现,但欧洲的病例很少见。

欧洲疾病预防控制中心已将 B1.621 谱系列为冠状病毒 Kappa 变体的一部分,但本身并未列为变体。

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布鲁塞尔大学病毒学家马克·范兰斯特 (Marc Van Ranst) 表示,在布鲁塞尔附近的比利时小镇扎芬腾 (Zaventem) 的养老院死亡的 80 人都已经 90 多岁或 XNUMX 多岁,其中一些人的身体状况已经很差。鲁汶大学对在疗养院发现的病毒进行了测试。

“这令人担忧,”Van Ranst 说,他评论了尽管居民接种了 COVID-19 疫苗却仍然死亡的事实。

他说,到目前为止,科学家们不知道 B.1.621 谱系是否比冠状病毒的其他谱系或变体更容易传播。

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他说,在比利时,B.1.621 目前在已知的 COVID-1 病例中所占比例不到 19%,而在美国这一比例为 2%,而在佛罗里达州则更高。

Van Ranst 告诉路透社,在 Zaventem 的疗养院,21 名居民和几名工作人员感染了这种变体。 受感染的员工仅出现轻微症状。

范兰斯特说,在比利时,感染率约为 95% 的主要冠状病毒变种是 Delta,首先在印度发现,其次是以前在英国占主导地位的 Alpha。

范兰斯特说,周五将进行额外的测试,以排除疗养院居民死于不同病毒变种或不同呼吸道疾病的可能性。

“这不太可能,但并非不可能,”他说。

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