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提供美味佳肴——2024 年 Brusselicious 标签获奖者

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布鲁塞尔首都大区的许多餐厅现在可以自豪地宣称自己是“Brusselicious”标签的持有者。该标签表明布鲁塞尔的餐厅提供优质的比利时美食。

今年共有约 30 家餐厅获此殊荣。这些餐厅以供应炸虾丸子、酥皮馅饼或美式熟食等比利时经典菜肴而闻名。

人们可以通过窗户上或窗户上的 Brusselicious 标志认出它们。

除了获得这一认可之外,其中一家餐厅还被授予“年度布鲁塞尔美味餐厅”的称号。  

Brusselicious 标签于七年前由 visit.burssels 推出,旨在列出一系列能够体现布鲁塞尔美食乃至比利时美食的餐厅。 

该标签的名称源自 2012 年布鲁塞尔美食年。  

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如今,该品牌再次成为人们关注的焦点。 

布鲁塞尔旅游局的一位发言人表示:“比利时美食是布鲁塞尔的一笔宝贵财富。许多来自国内外的游客都想在首都体验正宗的比利时风情,其中就包括美食。为了满足这种需求,我们重新推出了这个标签。”

布鲁塞尔餐厅的最新入围名单并不是一夜之间就决定的。 

美食记者小组进行了细致的筛选,筛选了供应典型比利时菜肴的餐厅,以确保菜肴的质量和正宗性。考虑的标准包括产品的质量、产地和新鲜度,还包括烹饪技术、餐厅的比利时特色和性价比。  

评审团列出了布鲁塞尔首都大区约 30 家餐厅的名单。如今,这些餐厅已获得该标签,并自豪地将其展示在店面的橱窗中。 

“入选的 30 家餐厅保证人们能享受到高品质、正宗的比利时美食体验,”该发言人说道,并补充道,“这是提升其知名度和访问布鲁塞尔其他渠道的绝佳机会。”

该名单每年都会更新。 

每年,“年度布鲁塞尔美食餐厅”的称号也会授予在国内和国际上最有效地推广比利时美食的布鲁塞尔餐厅。

今年,评审团选择了位于布鲁塞尔教堂对面的 Les Brigittines 餐厅。多年来,主厨 Dirk Myny 成功地创造出了个性化、地道的比利时美食。 

发言人表示,他将传统与创意在温馨而真实的环境中融为一体,使 Les Brigittines 成为了比利时和布鲁塞尔美食的地标,尤其是他著名的“zennepot”。

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