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农业:委员会批准匈牙利的新地理标志

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委员会已批准添加“Szegedi tükörponty' 来自匈牙利的受保护地理标志 (PGI)。 'Szegedi tükörponty' 是一种鲤鱼,产于匈牙利南部边境附近的塞格德地区,在那里建立了一个鱼塘系统。 池塘中的碱性水赋予鱼特别的活力和弹性。 这些池塘养殖的鱼的肉质呈片状、微红色、味道鲜美,而且香气清新,没有任何副作用,可以直接归因于特定的盐碱地。

鱼的质量和风味直接受到盐渍土上形成的鱼塘中湖床的良好氧气供应的影响。 'Szegedi tükörponty' 的肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美。 新面额将被添加到已受保护的 1563 种产品列表中 电子病历 数据库。 更多信息在线 优质的产品.

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