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多少#pesticides今天你吃什么？根据欧洲食品安全局充足

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发布时间

7年前

2017 年 4 月 13 日

所有欧洲食品四十百分之四（43.9％）根据欧洲食品安全局（EFSA）的2015农药残留报告进行农药残留检测呈阳性，昨日公布[1]（12 4月）。并且这个数字还在不断增加的比较往年（见图）。无论我们喜欢还是不喜欢，农药已成为我们在欧洲食品的主要成分之一。

欧洲食品安全局（EFSA）今年再次自豪地宣布，经过欧洲食品检测的97.2％均在欧盟法规允许的范围内，并得出结论，认为消费者的健康风险仍然很低。 PAN Europe认为，基于理论模型得出的结论对欧洲人而言是一种欺骗，尤其是因为实际上28％的食品已通过多种农药残留（著名的农药混合物）测试呈阳性，其安全性从未得到评估。

此外，个别的水果和蔬菜可含有高得多的量，因为它是葡萄（p.37），其中在样品的77.3％中检测到的杀虫剂，而58.3％含有多个残基的情况下。截至19农药来自土耳其，一个数字，是在欧洲生产的，以及常见的食物单个样品中检测。

PAN欧洲一再强调了监管机构在其食品安全性评价要考虑到农药往往不单独在我们的食物，但在组合出现，并与影响他们的综合影响可能是添加剂或放大观察暴露于每种农药的事实单独[2]。如果农药鸡尾酒都考虑到，在允许的范围将被证明是没有安全可言，这将表明对人类健康的风险不是“低”为EFSA喜欢要求。这将确认，基于毒农业目前的模式是，其实很成问题。

“这是疯狂的农药污染的食品已成为常态”，增加了ANGELIKI Lysimachou，PAN欧洲的环境毒理学家。 “这些化学物质的安全性是基于理论和常常被完全偏向模型。与所有的疾病表现以下慢性暴露于化学品[3]，调节器必须负责任的行动，杜绝这些日常农药暴露。如果不是为自己着想，然后为我们的孩子着想“。

汉斯Muilerman，泛欧的化学官员强调说：“当我们在看的方式EFSA通信这些数字年复一年，它给人的印象是，他们的作用是确保欧洲消费者保护的感觉，而不是有效地保护欧盟公民的健康。 10年前，欧洲食品安全局被要求暴露的风险评估的农药残留多。什么也没有实施到现在，尽管有证据表明，目前的方法是不是安全。”

图

在2015的蔬菜和欧洲的商店水果没有检出农药残留的比例下降相当再次向53,3％，如在2013的情况下，接近历史低点的2007。