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欧洲议会议员呼吁欧盟食品战略促进富含植物的饮食

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两个强大的欧洲议会委员会呼吁欧盟委员会促进健康的富含植物的饮食,作为欧盟可持续食品战略的一部分。 非政府组织同情世界农业欧盟欢迎这一呼吁,因为需要采取雄心勃勃的措施来改善我们的粮食系统,以造福于人类、动物和地球。

环境、公共卫生和食品安全委员会和农业和农村发展委员会就欧盟委员会的食品政策采取了联合立场, 从农场到餐桌的策略 为了“公平、健康和环保的食品系统”“。

两个委员会强调,“需要在全人群范围内转变消费模式”,例如“增加 [……] 植物性食品的消费”,强调需要解决“过度消费肉类”和其他不健康产品的问题。有益于我们的健康、环境和动物福利(第 20 段)。

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事实上,正如本周早些时候的一份报告所强调的那样,20 家肉类和乳制品公司排放的温室气体比德国、英国或法国还多。 新报告 作者:Heinrich Böll Stiftung、欧洲地球之友和 Bund für Umwelt und Naturschutz。 科学家 强调采取紧急行动促进富含植物的饮食对于确保地球和人类健康至关重要。 由于目前的集约化农业系统,这也将有助于减少农业中使用的大量动物。

该报告将在今年晚些时候由全体议会投票通过,它还呼吁委员会提出立法,逐步淘汰养殖动物使用笼子的做法(第 5 a 段)。 这呼应了成功者的号召 结束凯奇时代 欧洲公民倡议,已获得所有欧盟成员国人民的 1.4 万个经过验证的签名,以及更早的 解析度 由欧盟议会就该问题和 承诺 欧盟委员会将这一呼吁变为现实。

该报告还强调了提高鱼类标准的必要性。 它呼吁委员会和成员国改善鱼类福利,特别是通过支持更好的“鱼类和海洋无脊椎动物的捕获、上岸、运输和屠宰方法”(第 10 段)。

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欧盟世界农业同情组织负责人奥尔加·基库 (Olga Kikou) 说:“我强烈欢迎这两个重要委员会的呼吁,即需要过渡到更富含植物的饮食,以及改善动物福利。 当然,欧洲议会议员的要求还有改进的余地,因为需要更高的雄心。 尽管如此,欧洲议会议员和欧盟委员会已经在寻找正确方向的解决方案。 我们将保持警惕,确保后续行动大胆及时。 更美好未来的种子已经存在——现在需要确保它们开花结果。”

公平、健康和环保食品系统的农场到餐桌战略是欧洲绿色协议的核心支柱,该协议规定了如何到 2050 年使欧洲实现碳中和。该战略旨在加速向可持续食品的过渡能带来环境、健康、社会和经济效益的系统。 认识到更好的动物福利可以改善动物健康和食品质量,委员会致力于修订欧盟动物福利立法的战略,最终目标是确保更高水平的动物福利。

为超过50年, 慈悲在 世界农业 一直致力于农场动物福利和可持续食品和农业。 我们拥有超过一百万的支持者,在 11 个欧洲国家、美国、中国和南非设有代表。

可以找到养殖动物的照片和视频 点击此处.

冠状病毒

由于#COVID-19推动了针对肥胖症的行动,“苏打税”是否可以用于食品?

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在两者中 UK 以及 法国,许多议员都在以现有的汽水税为例,要求对某些食品征收新税,这些汽水税对含糖量高的饮料征收关税。 政策的拥护者希望政府在定价方面发挥影响力,并通过钱包解决欧洲人不断扩大的腰围。

实际上,在整个欧盟范围内,营养专家和公共卫生官员都在寻求新方法来促进更健康的饮食习惯,包括引入垃圾食品广告限制以及水果和蔬菜补贴。 公众舆论似乎赞成干预主义的方法:71%的英国人 支持 补贴健康食品,几乎一半(45%)赞成对不健康食品征税。 类似趋势 在欧洲各地都有观察到。

虽然这些想法表面上看起来很简单,但它们带来了许多棘手的问题。 欧洲各国政府将如何真正确定哪些食物健康和哪些不健康? 他们将对哪些产品征税,并对哪些产品进行补贴?

正视肥胖

英国政府现在正在加强应对肥胖病流行的计划也就不足为奇了。 在2015年, 57% 英国人的体重超标,世界卫生组织 预测 到69年,这一比例将达到2030%; 一个在10 英国儿童在开始上学之前就已经肥胖。 冠状病毒大流行进一步强调了不健康饮食的危险。 8% 尽管只有2.9%的人口属于这种体重分类,但仍有一部分英国COVID病患肥胖。

总理本人对这种特殊合并症的危险有亲身经历。 鲍里斯·约翰逊(Boris Johnson)原为 承认 今年早些时候接受了冠状病毒症状的重症监护 遗迹 临床上肥胖,他对解决问题的态度已经明显改变。 此外 脱落14磅之后,约翰逊(Johnson)对食品立法的看法发生了转变 配音 对不健康产品征收“罪恶隐形税”,这是“爬行的保姆状态“。

约翰逊现在倡导对垃圾食品行销实行更严格的监管,并在餐馆菜单项上增加卡路里计数 督促他 考虑补贴更健康的选择。 非营利性Thinktank Demos的一份报告发现,在英国,近20万人无法负担得起更健康的食品消费, 最近的研究 表明补贴健康食品比对抗不健康食品更有效地对抗肥胖。

法国似乎正在采取类似的行动方针。 一个 参议院报告 20月下旬发布的版本获得了跨党派的批准,并且可能会在不久的将来载入法国法律。 除了对法国不断恶化的饮食结构进行详细分析之外,该报告还包含解决危机的XNUMX条具体建议。 其中一项建议涉及对不健康食品征收税款,研究作者指出,应根据法国的Nutri-Score包装前标签(FOP)标签系统进行定义-欧盟委员会目前正在考虑在全欧洲范围内使用的候选食品之一联盟。

FOP标签之战

尽管最近公布的Farm 2 Fork(F2F)战略提出了在整个欧盟范围内采用统一的FOP系统的程序,但委员会迄今未批准任何候选人。 关于标签的辩论可能会对各个成员国如何回答这些关键问题产生巨大影响,这不仅是因为它将定义什么构成均衡饮食的复杂性引起了人们的强烈关注。

Nutri-Score FOP系统以颜色编码的滑动刻度运行,其营养价值最高的食品等级为“ A”,深绿色为阴影,而含量最差的食品则获得“ E”认证并标记为红色。 支持者认为,Nutri-Score可以快速清晰地向客户展示营养数据,并帮助他们做出明智的决定。 该系统已被比利时,卢森堡,当然还有法国等国家自愿采用。

但是,该系统有许多不利因素。 其中最具声望的是意大利,该国认为,尽管该国传统的地中海饮食被誉为该国最健康的饮食之一,但该国许多著名的食品(包括其著名的橄榄油和腌制肉类)都受到了Nutri-Score的惩罚。世界。

作为替代方案,意大利提出了自己的Nutrinform FOP标签,该标签没有将食物归类为“好”或“坏”,而是以充电电池图表的形式显示营养信息。 Nutrinform原为 批准 由欧洲委员会(EC)于本月进行商业用途,而来自其他欧盟南部国家(包括 罗马尼亚 以及 希腊,已表示赞成意大利立场。

法国本身似乎已经注意到Nutri-Score对该国最重要的烹饪产品-尤其是其奶酪的潜在影响。 法国政府自己承认,用于计算成绩的Nutri-Score算法一直是“适应对于奶酪和黄油等产品,以免该体系损害法国乳制品的吸引力。

不过,这种特殊待遇并不能使Nutri-Score的所有法国批评家满意,法国参议员Jean Bizet等人物警告说,“负面影响在乳制品行业。 研究人员还质疑了Nutri-Score在现实世界中影响消费者决策的有效性 寻找 FOP标签只会使最终购买的食品的“营养品质”提高2.5%。

这场辩论的激烈性质有助于解释为什么委员会 努力标准化 欧洲货架上的FOP标签。 这也反映了欧盟成员国内部和内部在构成均衡,健康饮食方面的深层次分歧。 在伦敦,巴黎或其他欧洲首都的立法者或监管机构做出有关对特定食品征税或补贴的具体政策决策之前,他们将需要找到总是围绕其所选标准的问题的令人满意的答案。

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饮食

营养不良的人的#Fish微量营养素“滑倒”

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根据发表在新刊物上的最新研究,尽管世界上一些最营养丰富的鱼类被困在家中,仍有数百万人遭受营养不良的折磨。 的性质。

在许多热带沿海地区,儿童特别容易受到伤害,如果仅将附近捕获的一部分鱼改食,他们的健康就会得到显着改善。

鱼类不仅是ω-3脂肪酸,而且还是重要的微量营养素的来源,例如铁,锌和钙。 然而,全球有超过2亿人患有微量营养素缺乏症,这与孕产妇死亡率,发育迟缓和先兆子痫有关。 对于非洲的某些国家,此类缺陷估计会使GDP降低多达11%。

这项新的研究表明,已经从海洋中捕捞了足够的营养物质,可以大大减少营养不良,而在当今世界被要求更仔细地思考我们在何处以及如何生产食物的时代,更多的捕鱼可能不是答案。

兰开斯特大学环境中心首席作者克里斯蒂娜·希克斯教授说:“全球近一半人口居住在海岸100公里以内。 这些国家中有一半有中度至严重的缺乏风险; 然而,我们的研究表明,目前从其水域中捕捞出的营养超过了沿海地区所有XNUMX岁以下儿童的饮食要求。 如果这些捕获物在当地更容易获得,则可能对全球粮食安全产生巨大影响,并打击数百万人与营养不良有关的疾病。”

由兰开斯特大学(Lancaster University)领导的研究小组,收集了超过350种海水鱼中7种营养素的浓度数据,并开发了一种统计模型,根据其饮食,海水温度和能量消耗。

由达尔豪斯大学的亚伦·麦克尼尔(Aaron MacNeil)领导的这种预测模型使研究人员能够准确预测数千种从未进行过营养分析的鱼类的可能营养成分。

他们使用当前的鱼类着陆数据,使用此模型来量化现有海洋渔业中可利用的营养素的全球分布。 然后将该信息与全世界营养素缺乏症的患病率进行了比较。

他们的结果表明,已经捕获的鱼中很容易获得重要的营养素,但这些营养素并没有到达经常需要的许多当地人群。

例如,目前在西非海岸附近捕捞的鱼类数量足以使生活在该海域100公里以内的人们的营养需求得到满足,在那里人们患有大量的锌,铁和维生素A缺乏症。

亚洲,太平洋和加勒比地区的部分地区只是其他沿海地区的一部分,尽管当地渔获物中养分充足,但营养不良状况相似。

研究人员说,国际和非法捕鱼的复杂情况,海鲜贸易以及文化习俗和规范,正站在营养不良的人们和家门口捕获的足够多的鱼营养素之间。

营养学家,约翰·霍普金斯大学彭博公共卫生学院合著者安德鲁·索恩·莱曼博士说:“鱼被许多人视为蛋白质,但我们的发现表明,鱼实际上是许多维生素,矿物质和脂肪酸的重要来源我们经常看到的是,全世界贫困人口的饮食中都缺少这种食物。 是时候让粮食安全政策制定者承认他们的鼻子下面游动着富含营养的食物,并考虑可以采取什么措施来增加这些人群获得鱼的机会。”

WorldFish的Philippa Cohen博士说:“我们的研究清楚地表明,需要仔细研究鱼类的分配方式。 当前,世界上许多渔业都设法获得最大的收益,往往是通过将努力转向捕获价格最高的物种,并将鱼的土地铲向富裕城市的人们的嘴里,或者在较富裕的国家饲养宠物和牲畜。 它正在小型渔民和营养不良的人的手中溜走。 我们需要找到一种方法将人类营养作为渔业政策的核心。”

这项研究强调了制定鱼类政策的重点,这些政策的重点是改善营养,而不是简单地增加粮食产量或鱼类出口产生的收入。

达尔豪西大学海洋前沿研究所的副教授亚伦·麦克尼尔说:“随着对海洋资源的需求增加到可以可持续采集的极限,这样的项目表明,有机会进行战略性捕鱼以应对根本挑战对人类的健康和福祉。

“这项全球性研究表明,跨学科的海洋科学可以如何直接用于解决地方规模对人类健康的威胁。 当地人使用本地资源解决本地问题的能力是巨大的,没有这样一支多元化的研究人员团队的共同协作,我们就不可能做到。”

论文“利用全球渔业应对微量营养素缺乏症”发表在 自然 (3rd 十月2019) 将在这里可用

更多信息。

该研究由欧洲研究委员会(ERC),澳大利亚研究委员会(ARC),英国皇家社会大学研究奖学金(URF),加拿大自然科学与工程研究委员会(NSERC),澳大利亚国际农业中心资助研究(ACIAR)和美国国际开发署(USAID)。 这项工作是在国际农业研究磋商组织信托基金捐助者的支持下,由世界鱼类组织牵头的国际农业研究磋商组织鱼类农业食品系统研究计划的一部分。

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饮食

由于欧盟计划,#Milk,#FRits和#Vegetables分发给学童

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随着新学年的开始,欧盟学校的水果,蔬菜和牛奶计划将在参与的欧盟国家恢复为2019-2020。

欧盟学校计划旨在通过分发水果,蔬菜和奶制品来促进健康饮食和均衡饮食,同时还提出有关农业和良好营养的教育计划。

在20-2017学年期间,超过2018百万儿童从该计划中受益,占整个欧盟儿童的20%。

农业和农村发展专员Phil Hogan说:“从小就养成健康的饮食习惯很重要。 由于欧盟的学校计划,我们的年轻公民不仅可以享受优质的欧洲产品,还可以了解营养,农业,食品生产以及随之而来的辛勤工作。“

每个学年,总计为250百万欧元分配给该计划。 对于2019-2020,为水果和蔬菜预留了100万欧元,为牛奶和其他乳制品预留了100万欧元。 尽管参与该计划是自愿的,但所有欧盟成员国都选择参加该计划的一个部分或全部计划。 欧盟委员会于3月145批准并通过了参与本学年计划的欧盟国家的国家拨款。 各国也可以用国家资金补充欧盟的援助。

成员国可以决定实施该计划的方式。 这包括儿童将获得的产品类型或实施的教育措施的主题。 尽管如此,分发产品的选择需要基于健康和环境因素,季节性,可用性和多样性。

更多信息

欧盟学校果蔬牛奶计划

2017-2018年欧盟学校计划的主要事实和数据

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