2021年欧盟人均食物浪费量保持稳定

2021 年，约 131 公斤 (kg) 每个居民的食物 为 浪费 ，在 EU。 欧盟总共产生了 58.4 万吨食物垃圾，其中包括可食用部分和不可食用部分。 

在所有经济群体中，家庭垃圾占比最多：占食物垃圾总量的54%，相当于每个居民70公斤。 其余 46% 是食品供应链中向上产生的废物：21% 由食品和饮料组的制造产生（28 公斤），9% 由餐馆和食品服务产生（12 公斤），9% 由初级生产产生（11千克）和零售组的 7%（9 千克）。 
 

源数据集： env_wasfw

该信息是第一个专门统计监测数量的一部分 食品 根据《欧盟废物分类法》，按活动部门划分的废物 NACE 修订版2 分类和按家庭分类。 

解决消费者食物浪费问题仍然是欧盟和全球的一项挑战。 

国际粮食损失和浪费意识日

更多信息

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• 关于食物浪费和食物浪费预防的统计解释文章 - 估计
• 关于废物的专题部分
• 废物数据库
• 欧盟委员会减少食物浪费提案
• 减少欧盟的食物浪费：问答

方法说明

• 捷克、德国、希腊、西班牙、塞浦路斯、马耳他和罗马尼亚的 2021 年数据不可用。 欧盟统计局根据 2020 年数据估算了欧盟总量。
• 数据被认为是稳定的：一些国家已经检查或改进了测量方法； 8个成员国修改了2020年数据
• 食物垃圾由打算摄入的食物部分（可食用食物）和无意摄入的食物部分（不可食用食物）组成。 食物垃圾是指在这些条件下变成废物的任何食物：它已经进入食物供应链，然后从食物供应链中被移除或丢弃，或者在最终消费阶段，它最终注定要被作为废物进行处理。

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