#CarlyTurmeric和#CaribbeanCureTeas加勒比食品创新在#SIAL，巴黎获得认可

两家加勒比海公司因其产品创新而入选2018年SIAL创新奖决赛。 他们是特立尼达和多巴哥的Caribbean Cure Ltd和Naledo BelizeLtd。

SIAL被视为世界上最大的食品创新展览，每年举办SIAL创新奖，以表彰那些有助于塑造我们今天和明天饮食的人。 加勒比海出口发展局（Caribbean Export）与欧盟合作，于21年25月2018日至XNUMX日在巴黎举行，正在支持XNUMX家食品和饮料生产商参加SIAL大会。 加勒比海厨房 旗帜。

加勒比海固化和Naledo参与的十二家公司已经开始引起关注，因为他们因其充满活力和创意的产品而获得SIAL创新奖。

Naledo Belize Ltd是世界上第一批新鲜姜黄酱的制造商之一。 Naledo由首席执行官Umeeda Switlo开发，使用一种基于她自己的印度传统烹饪方法的配方来制作Truly Turmeric。 姜黄是健康根，通常在超级市场和健康商店中以粉末状或胶囊状形式被用作补充品，但是，Naledo Belize Ltd已对其进行了改造，以创造出美味健康的野生全根姜黄酱，使其成为全球市场上的利基产品。 。

“对于获得Truly Turmeric的SIAL 2018产品创新奖的决赛入围者，我们感到非常兴奋。 Naledo是世界上第一家生产新鲜姜黄酱的公司，而我们的首席执行官Umeeda Switlo则根据她传统的印度烹饪方法提出了这一食谱。 该提名意味着我们公司因我们生产的创新产品和社会企业模型而得到认可。 我们希望它能为欧盟乃至其他国家打开贸易之门。” Naledo首席运营官Nareena Switlo说。

Naledo是一家位于伯利兹托莱多的社会企业，专注于青年创业，可持续生产，再生农业和社区赋权。 随着每个罐子的销售，客户都知道他们正在直接影响我们在伯利兹的小规模种植者网络

按照传统，Caribbean Cure Ltd生产一系列使用天然加勒比植物的散叶自然复原茶。 他们使用优质有机成分制作的手工茶是通过保存植物根，草药和花中养分的工艺制成的，这些植物已被加勒比地区的世代人用来治疗和治疗疾病。

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“当我们开始手工制作混合物时，我们的任务很简单-分享我们对加勒比草药的古老传统和治愈品质的热情和热爱。 我们拜访了来自该地区的农民，中医师和茶爱好者，以找出造出完美天然茶的原因。 我们决心创造更多不仅有益健康的茶。 我们很高兴在Sial巴黎分享加勒比茶的经验，并将继续在这个全球平台上与世界分享我们的热情。” Caribbean Cure Ltd创始人兼董事总经理索菲亚·斯通说。

“我们很高兴能作为加勒比厨房馆的一部分参加的两家公司获得了SIAL创新奖的认可，我们希望他们能获奖。 这不仅对加勒比治愈和纳利多来说是个好兆头，而且对整个地区也是一个好兆头。 我们在CARIFORUM上进行了一些奇妙的食品创新，我们需要为它们提供更大的知名度，”加勒比海出口竞争力和出口促进经理Chris McNair说道。

CARIFORUM公司参与国际贸易展是加勒比海出口的一项重要干预措施，旨在支持该地区的出口商增加其在欧洲的市场渗透率。

“对于加勒比海公司来说，参加国际活动非常重要。 我们必须通过11国来利用欧盟的支持^th 为了确保创新，法国电力公司（EDF）将该地区的优质产品推向国际市场。 归根结底，如果没人知道它们，那么拥有出色的产品是没有意义的。” McNair补充说。