农业：委员会批准了冰岛的第一个地理标志“Íslenskt lambakjöt”和土耳其的一个新地理标志“Antakya Künefesi” 

13 月 XNUMX 日，委员会批准了冰岛有史以来第一个受保护的原产地名称 (PDO)，即“Íslenskt lambakjöt'. 

“Íslenskt lambakjöt”是冰岛纯种羔羊肉的名称，这些羔羊在冰岛岛上出生、饲养和屠宰。 绵羊养殖在冰岛有着悠久而丰富的文化传统。 “Íslenskt lambakjöt”的特点首先是高度柔软和野味十足，因为羔羊在划定的野生牧场中自由漫游，并在冰岛的野外自然环境中生长，在那里它们以草和其他植物。 岛上代代相传的养羊业悠久传统造就了高标准的羊群管理和放牧方法。 传统冰岛烹饪的最佳范例之一是羊肉汤。 

委员会今天还批准了 “安塔基亚库内费西' 来自 Türkiye 作为受保护的地理标志 (PGI). “Antakya Künefesi”是土耳其为数不多的含有奶酪的甜点之一。 它在哈塔伊省及其地区生产，并使用 künefelik kadayıf（像 künefe 面团一样轻微烘烤的线）、新鲜的 Antakya künefelik 奶酪（künefe 奶酪）、黄油和糖浆。 甜点的大小取决于要食用的份数。 配方和制作技艺以师徒关系代代相传。 

这些新名称将被添加到已受保护的 1,614 种农产品清单中。 数据库中的更多信息 电子病历 并在 质量计划 页面上发布服务提醒。

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