欧盟委员会批准葡萄牙和瑞典两项新地理标志

欧盟委员会批准将葡萄牙洋葱添加到受保护原产地名称 (PDO) 登记册中，将瑞典腌黄瓜添加到受保护地理标志 (PGI) 登记册中。

“塞博拉达马德拉' 是马德拉岛和圣港岛采用传统做法生产的球茎的名称。

香气独特，带有淡淡的甜味和硫磺或大蒜的味道，泥土或植物的味道，新鲜，刺激性低且持久。 煮熟后，它们会变得更温和，并带有烟熏、烧烤或焦糖的味道，同时保持其强度和复杂性。

马德拉岛上的卡尼索教区对于“Cebola da Madeira”的生产尤为重要。 它不仅提供大部分区域供应，而且自 1997 年以来一直举办“Festa da Cebola”[洋葱节]，以推广这种传统产品并保留其特定的生产方法。 在圣港岛上，这种作物是保护、增强和优化该岛农业和文化资源战略目标的一部分。

'Vit färsksaltad Östgötagurka' (合照）是一种温室种植的白色小黄瓜，用盐水和香料腌制。 这是东约特兰省非常典型的特产。

“Vit färsksaltad Östgötagurka”的每个生产商都使用自己的配方来制备盐水。 传统上，盐水中必须含有足够的盐以使鸡蛋能够漂浮在其中，并且必须始终含有莳萝。 确切的成分通常基于代代相传的古老食谱。 “Vit färsksaltad Östgötagurka”与其他市售类型的盐腌小黄瓜不同，因为用于腌制的盐水既不含糖，也不含醋。

由于皮相对较硬，芯较小，因此它们比用绿色小黄瓜制成的新鲜腌制的小黄瓜脆得多。 “Vit färsksaltad Östgötagurka”紧实松脆的口感使其口感愉悦。

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所有受保护地理标志的清单可以在 电子病历 数据库。 更多信息可在线获取： 质量计划 和我们的 视图 门户网站。

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